В кофеварках гейзерного типа пар от кипящей в нижнем отсеке воды многократно проходит через слой молотого кофе, утрамбованного на фильтре. От кофеварки рожкового типа гейзерная отличается более упрощенной конструкцией и прохождением пара без искусственно создаваемого давления. Кофе в такой кофеварке готовится около 5 минут.
Перед покупкой гейзерной кофеварки необходимо точно определиться с объемом, поскольку такой тип кофеварок работает только при полной загрузке, поэтому меньшую порцию кофе приготовить не получится.
По качеству готового напитка гейзерные кофеварки превосходят капельные, но уступают рожковым (тип «эспрессо»). Их также можно использовать для приготовления чая или заваривания лекарственных трав.
»