В кофеварках капсульного типа для приготовления напитков используются специальные герметичные упаковки (капсулы), содержащие спрессованный молотый кофе. Это довольно компактные устройства, позволяющие приготовить одну порцию напитка (черного кофе, латте или капуччино) за один раз. Алюминиевая упаковка капсулы, установленная в кофемашину, прокалывается, а затем через нее пропускается нагретая вода под большим давлением.
Использованная капсула выбрасывается из кофеварки автоматически. Отработанная кофейная гуща оказывается в специальной ёмкости. Чем больше её размеры, тем реже придется её опорожнять и очищать.
Достоинством таких устройств является высокое вкусовое качество напитка. К недостаткам следует отнести дороговизну одноразовых расходных капсул, кроме того, пользователь не может смешивать сорта кофе по собственному вкусу как в капельных кофеварках и эспрессо. Использовать можно только упаковки с молотым кофе определенного стандарта, подходящего для данной модели кофеварки.
»